A. Nutrisi dalam Makanan
Tujuan Pembelajaran
- Siswa dapat memahami tentang lemak
- Siswa dapat mengidentifikasi kandungan bahan makanan yang mengandung lemak
- Bacalah materi terlebih dahulu.
- Jika terdapat tombol , maka klik tombol tersebut untuk langsung mengarahkan ke aktivitas apa yang ingin dipraktikkan
- Jika terdapat tombol , maka klik tombol tersebut untuk langsung mengarahkan ke pertanyaan yang harus dijawab.
- Klik tombol untuk mengecek jawaban yang sudah dipilih. Disamping soal akan tampil keterangan jawaban benar atau salah.
- Klik tombol untuk mengulang jawaban pada Pertanyaan .
2. Lemak
Lemak atau lipid diperlukan tubuh karena menyediakan energi sebesar 9,3 kkal/gram, melarutkan vitamin A, D, E, K, dan menyediakan asam lemak esensial bagi tubuh manusia. Selama proses pencernaan, lemak dipecah menjadi molekul yang lebih kecil, yaitu asam lemak dan gliserol. Berikut merupakan contoh bahan makanan yang mengandung lemak terdapat pada Gambar 5.2 dibawah :
Gambar 5.2 Contoh bahan makanan mengandung Lemak tak jenuh (Minyak dan Biji-bijian) dan Lemak Jenuh (Margarin)
Untuk lebih jelasnya ayo simak video 4 dibawah ini , klik tombol mulai untuk memulai video.
Video 4 Lemak
Untuk mengetahui kandungan lemak pada makanan, mari kita lakukan aktivitas 2. dibawah ini.
Ayo, kita lakukan!
Mari kita simak dan lakukan kegiatan seperti video 5 dibawah ini untuk mengetahui kandungan lemak pada bahan makanan
Video 5 Mengidentifikasi bahan makanan yang mengandung lemak
Setelah menyaksikan video diatas, mari jawab pertanyaan dibawah ini agar lebih memahami isi materi.