A. Nutrisi dalam Makanan
Tujuan Pembelajaran
- Siswa dapat memahami tentang Protein
- Siswa dapat mengidentifikasi kandungan bahan makanan yang mengandung Protein
- Bacalah materi terlebih dahulu.
- Jika terdapat tombol , maka klik tombol tersebut untuk langsung mengarahkan ke aktivitas apa yang ingin dipraktikkan
- Jika terdapat tombol , maka klik tombol tersebut untuk langsung mengarahkan ke pertanyaan yang harus dijawab.
- Klik tombol untuk mengecek jawaban yang sudah dipilih. Disamping soal akan tampil keterangan jawaban benar atau salah.
- Klik tombol untuk mengulang jawaban pada Pertanyaan .
3. Protein
Kalimantan Selatan merupakan provinsi yang memiliki sumber daya alam yang melimpah. Seperti di perairan Kalimantan Selatan, memiliki sumber daya alam sebagai bahan pangan seperti ikan. Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang mengandung protein hewani. Protein dibutuhkan sebagai penghasil energi, untuk pertumbuhan dan mengganti sel-sel tubuh yang rusak, pembuat enzim dan hormon, dan pembentuk antibodi (sistem kekebalan tubuh). Protein merupakan molekul besar yang terdiri atas sejumlah asam amino. Asam amino terdiri atas karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen, dan kadang-kadang belerang. Berikut merupakan makanan yang mengandung protein terdapat pada Gambar 5.3. dibawah ini :
Gambar 5.3 Contoh Makanan Mengandung Protein
Untuk lebih jelasnya mari simak video 6 dibawah ini, klik tombol mulai untuk memulai video.
Video 6 Protein
Untuk mengetahui kandungan protein pada makanan, mari kita lakukan aktivitas 3. dibawah ini.
Ayo, kita lakukan!
Mari kita simak dan lakukan kegiatan seperti video 7 dibawah ini untuk mengetahui kandungan protein pada bahan makanan
Video 7 Mengidentifikasi bahan makanan yang mengandung protein
Setelah menyaksikan video diatas, mari jawab pertanyaan dibawah ini agar lebih memahami isi materi.